Safar Friendly

5 Makanan Khas Batam yang Unik dan Lezat!

Batam dengan segudang kekayaan budaya dan kuliner, memang jadi tempat yang menarik buat pecinta makanan. Dari luti gendang sampai bingka bakar, banyak ragam makanan khas Batam yang wajib Traveller nikmati.

Deretan makanan berikut akan membuat lidahmu merasakan rasa baru yang mungkin belum pernah kamu coba di tempat lain. Penasaran apa saja makanan dari Batam? Simak sampai habis ya!

Rekomendasi Makanan Khas Batam

Dari letaknya, Batam banyak terpengaruh dari budaya Melayu. Nggak heran kalau makanan khas Batam berikut juga ada yang mirip dengan makanan dari Malaysia. Yuk cek daftarnya!

1. Luti Gendang

Gambar diambil dari Instagram by cicikuliner

Luti gendang sebenernya merupakan roti yang berisi abon ikan. Rasanya menjadi gurih dan asin, biasanya memang cocok sebagai camilan atau makanan pembuka sebelum makanan utama.

Nama luti gendang muncul karena dulu masyarakat Cina yang datang ke Batam tapi nggak bisa ngomong “roti rendang”. Akhirnya, mereka manggil makanan itu “luti gendang” dan sampai sekarang masih penyebutannya masih kita pakai.

Luti gendang mudah kamu temui di toko roti, toko cemilan, sampai toko oleh-oleh di Batam. Nikmatilah luti gendang saat masih panas biar merasakan tekstur krispi dan lembut dari roti sama isinya.

2. Gonggong Seafood

Gambar diambil dari Instagram by renuinsoulfood

Kuliner khas Batam yang satu ini mungkin sulit kamu temui di daerah lain. Gonggong seafood merupakan makanan dari Batam yang berupa siput laut. Penasaran nggak kenapa namanya gonggong?

Makanan ini ditemukan oleh para pelancong Cina waktu pasang surut di pantai. Mereka menemukan hewan aneh lalu menyebutkan dengan “gong” yang artinya “bodoh” dalam bahasa Hokkien. Alasan menyebut begitu karena hewan itu nggak gerak atau melawan.

Rasanya ala-ala seafood. Kalau sudah pernah makan hewan kayak kerang, cara makan gonggong pun nggak jauh beda. Kamu perlu mengeluarkan daging dari cangkang sebelum makan. Biasanya, gonggong dikukus atau direbus biar kaya gizi.

3. Nasi Lemak Khas Batam

Gambar diambil dari batamnews.co.id

Inilah makanan dari Batam yang mirip kayak di Malaysia. Nasi lemak akan sering kamu temui saat di Batam karena banyak orang Melayu yang tinggal di sini. 

Proses masaknya pakai santan kelapa, jadi rasanya gurih dan agak berminyak, makanya penyebutan makanan ini adalah nasi lemak.

Karena terkenal, sebenernya gampang banget untuk kamu dapatkan di banyak tempat makan Batam. Ada juga opsi lain yang serupa di Jawa, namanya nasi uduk.

4. Mie Tarempa

Gambar diambil dari Instagram by sovifooddiary

Lagi nggak pengin makan nasi? Mie menjadi opsi hidangan andalan. Salah satu mie khas Batam yaitu mie tarempa, sekilas tampilannya mirip mie aceh ya!

Mie tarempa menggunakan rempah-rempah khas, jadi kuahnya warna kemerahan dan mie-nya tebal. Terus ada tambahan potongan daging ikan. Hidangan ini cocok kamu nikmati saat musim hujan, apalagi saat masih hangat baru matang!

5. Bingka Bakar

Gambar diambil dari Instagram by mamakanbjb

Kuliner Batam yang terakhir yaitu bingka bakar. Jenis kue ini mirip dengan kue bika Ambon. Jadi, kamu pasti sudah nggak asing lagi.

Rasanya manis dengan aroma yang khas karena proses masaknya dengan cara dipanggang. Adapun bahan pembuatannya yaitu tepung, telur, gula, garam, dan santan. Biasanya ada tambahan ekstrak cokelat, vanili, atau lainnya.

Meskipun begitu, bentuknya tetap sama dari dulu, kayak bunga yang mekar. Inilah yang menjadi ciri khas bingka bakar sebagai makanan dari Batam.

Dari berbagai pilihan makanan khas Batam, mana yang akan menjadi favoritmu? Kalau Traveller bingung, cobain semua aja ya biar nanti merasakan semua makanan khas dengan rempah yang mirip Melayu in!

More Interesting Posts