Ada banyak masakan dari daging sapi yang lezat dan cara pembuatannya cukup praktis. Apalagi Indonesia punya bumbu rempah yang beraneka ragam, sehingga hidangan dari daging sapi ada banyak olahannya.
Hampir semua olahan makanan daging sapi disukai orang-orang, termasuk orang dari luar negeri loh. Salah satu olahan daging sapi yang mendunia adalah rendang. Pastinya kamu tahu dong makanan ini?
Nah, Sobat Traveller yang mencari ide masakan dari daging sapi yang lezat dan pengolahannya mudah. Saya akan memberikan rekomendasi olahan daging sapi yang bisa jadi pertimbangan. Check this out!
Aneka Masakan dari Daging Sapi yang Lezat
Daging sapi adalah salah satu makanan yang punya banyak jenis olahan, sehingga makanan ini termasuk makanan istimewa. Berikut beberapa masakan dari daging sapi yang bisa kamu olah sendiri, di antaranya:
1. Rendang Daging Sapi
Gambar diambil dari Freepik by azerbaijan_stockers
Rendang adalah makanan dari olahan daging sapi yang ikonik dengan cita rasa dan aroma rempah yang khas. Cara pengolahan rendang sebenarnya tidak ribet karena ada versi mudahnya yang bisa kamu coba.
Bahan pembuatan rendang yang enak, yaitu daging sapi, daun kunyit, santan, serai, daun jeruk, dan lainnya. Bahan bumbu rendang terdiri dari kunyit, bawang merah, cabai, bawang putih, jahe, lengkuas, dan lainnya.
2. Rawon Daging Sapi
Gambar diambil dari Cookpad by Dewi Dapur
Rawon merupakan masakan berbahan dasar daging sapi yang khas karena bumbu kuahnya yang gurih dan lezat. Hidangan dari Jawa Timur ini terkenal akan kuah hitamnya yang kaya rasa dan menggugah selera.
Bahan yang diperlukan untuk membuat rawon, yaitu daging sapi direbus empuk, serai, lengkuas, kaldu sapi, dan lainnya. Bahan bumbu yang dihaluskan terdiri dari cabai, bawang merah, bawang putih, kluwak, dan kemiri.
Proses pembuatan rawon pun cukup mudah dan tak menunggu lama. Penasaran dengan rasanya? Kamu bisa coba mengolah masakan ini di rumah!
3. Empal Gentong
Gambar diambil dari Google Review bya VGS Gaming
Empal gentong adalah makanan khas Cirebon berupa olahan daging sapi yang direbus sampai empuk dengan bumbu rempah yang khas. Hidangan yang satu ini bisa menjadi solusi karena rasanya tergolong unik.
Jika kamu ingin membuat makanan dari daging sapi ini, maka siapkan bahan seperti daging sapi dan santan cair. Bahan untuk bumbunya terdiri dari kunyit, kemiri, ketumbar, bawang merah, bawang putih, dan lainnya.
Saat mengolah empal gentong, kamu juga bisa menambahkan jeroan sapi untuk membuat tekstur dan rasa yang lebih gurih. Tertarik mencobanya?
4. Tongseng Daging Sapi
Gambar diambil dari Cookpad by Ninik Kitchen
Tongseng adalah menu masakan olahan daging sapi yang berasal dari Boyolali. Nama makanan ini sendiri berasal dari kata oseng atau tumis, sehingga dinamakan tongseng. Pengolahan makanan ini pun mudah loh!
Kamu hanya perlu menyiapkan bahan seperti daging sapi dan sayur kol. Sementara bahan untuk bumbu tongseng yakni serai, daun salam, cabai, bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, lengkuas, dan lainnya.
5. Semur Daging Sapi
Gambar diambil dari Cookpad by Ummu husain
Semur daging sapi adalah olahan makanan yang cukup simple dan banyak orang menyukainya. Bahkan, pengolahan semur dari daging sapi ini pun sangat mudah dan tidak membutuhkan banyak rempah-rempah.
Bahan membuat semur daging sapi seperti daging sapi, wortel, kentang, daun salam, lengkuas, serai, dan lainnya. Bumbu untuk membuat semur seperti kemiri, merica, ketumbar, cabai, bawang merah, bawang putih, dan lainnya.
Itulah aneka masakan dari daging sapi yang bisa para Traveller coba mengolahnya sendiri. Jadi, masakan olahan daging sapi mana yang menjadi favorit dan ingin kamu bikin di rumah? Yuk, coba bikin sekarang!
