Indonesia sejatinya merupakan surganya makanan, tak heran kamu akan menemukan banyak sekali aneka masakan Indonesia. Dari Sabang sampai Merauke, setiap daerah mempunyai kuliner khasnya masing-masing.
Ada yang bercita rasa manis, asin, gurih, pedas, masam, atau gabungan beberapa rasa. Semua makanan-makanan tersebut sangat cocok dengan lidah-lidah orang Indonesia.
Aneka Masakan Indonesia
Pada artikel ini kita akan membahas masakan-masakan asli Indonesia. Terutama masakan yang memang sudah sangat terkenal dan legendaris di bumi pertiwi. Berikut ini berbagai makanan dari Indonesia yang wajib kamu coba:
1. Sate Ayam Madura
Instagram.com/@Foodiary.Idn
Dari sekian banyak sate ayam yang ada di Indonesia, salah satu yang terkenal tentu saja Sate Ayam Madura. Sate ini menggunakan daging ayam dengan tambahan bumbu khas Madura.
Kamu dapat dengan mudah menemukan makanan ini di mana-mana, karena memang banyak sekali yang menjualnya.
Salah satu ciri khas dari Sate Ayam Madura adalah bumbu kacangnya yang memiliki rasa khas dan berbeda dengan sate jenis lainnya.
Bumbu kacang Sate Madura ini terbuat dari kacang goreng yang ditumbuk hingga halus lalu diolah dengan bumbu khusus. Kamu bisa menikmati makanan ini bersamaan dengan potongan lontong.
2. Tempe Bacem
Instagram.com/@gudangresep_dapur
Kalau makanan Indonesia ini asli dari Yogyakarta, namun juga ada di daerah-daerah lainnya. Tempe bacem merupakan tempe dengan campuran gula merah dan air kelapa.
Kalau kamu bosan cuma makan tempe goreng saja, tidak ada salahnya untuk mencoba tempe bacem ini. Makanan ini sangat sehat dan kamu bisa dengan mudah membuatnya sendiri.
Kamu dapat menjadikan tempe bacem sebagai salah satu pilihan lauk untuk sarapan pagi atau makan siang.
3. Soto Ayam
Instagram.com/@sarwokotiti
Berbicara soal masakan Indonesia, belum lengkap rasanya jika tidak menyebut soto ayam. Sebenarnya ada banyak macam-macam, tetapi yang paling populer tentu saja soto ayam.
Sesuai dengan namanya, soto ini berisi suwiran ayam. Selain itu, terdapat juga telur rebus, irisan kentang, daun seledri, dan bawang goreng.
Soto ayam bisa kamu konsumsi bersamaan dengan nasi putih hangat atau irisan lontong. Agar semakin nikmat, bisa makan dengan kerupuk juga.
4. Rawon
Instagram.com/@resepp_terbaru
Salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer terutama di pulau Jawa adalah rawon. Bagi kamu yang belum tahu, rawon adalah sup daging kuah hitam dengan bumbu dan rasanya yang sangat khas.
Rawon ini berasal dari Ponorogo Jawa Timur dan menjadi salah satu hidangan favorit bagi masyarakat di sana. Rawon semakin nikmat setelah disajikan dengan nasi hangat, tauge, telur asin, daun bawang, kerupuk, dan juga sambal.
Ciri khas dari makanan satu ini adalah warnanya yang gelap. Hal tersebut karena adanya kluwek sebagai salah bumbu yang wajib ada. Meski begitu, rasanya tetap enak kok meski secara tampilan tidak cerah.
5. Rendang
Instagram.com/@belajaar.masak
Di luar Jawa, ada salah satu masakan yang warungnya sudah tersebar di mana-mana yaitu rendang.
Makanan ini memang berasal dari Minangkabau, tetapi kamu bisa menemukannya di kota-kota lain karena Rumah Makan Padang sudah sangat menjamur.
Ciri khas dari rendang adalah dagingnya yang sangat empuk dan ada rasa pedas yang berbeda. Sebab, bumbu-bumbu yang digunakan juga spesial.
Tidak hanya terkenal di Indonesia saja, masakan satu ini juga terkenal hingga ke berbagai negara. Salah satunya adalah Malaysia.
Selain kelima aneka masakan Indonesia tersebut tentu saja masih banyak lagi yang lainnya. Tapi, menu-menu di atas udah bakal menggugah selera!
