Bagi kamu yang berkunjung ke daerah Jakarta dan sekitarnya, pasti menemukan banyak sekali kuliner Betawi. Sesuai dengan namanya, kuliner atau makanan ini merupakan khas dari suku Betawi.
Kamu bisa menikmati berbagai macam makanan dari Betawi, mulai dari makanan ringan hingga makanan berat. InsyaAllah semuanya halal sehingga bagi kamu yang beragama Islam tidak perlu mengkhawatirkannya.
Daftar Pilihan Kuliner Betawi
Berikut ini beberapa makanan khas Betawi yang wajib untuk kamu konsumsi setidaknya satu kali seumur hidup. Apa sajakah itu?
1. Kerak Telor
Instagram.com/@dad_dish
Kerak telor adalah makanan tradisional Betawi yang sangat populer. Orang-orang Jakarta pasti sudah tahu dengan makanan satu ini.
Kerak telor merupakan makanan yang terbuat dari beras ketan dan telur lalu disajikan dengan serundeng dan topping-topping lainnya. Kerak telor ada sejak zaman Hindia Belanda dan masih terus eksis sampai saat ini.
Makanan Betawi satu ini memiliki rasa asin tapi ada gurih-gurihnya sedikit. Kerak telor dapat dengan mudah kamu temui di objek-objek wisata seperti Kota Tua Jakarta dan Monumen Nasional (Monas).
2. Nasi Uduk
Instagram.com/@kedirikusuka
Nasi uduk merupakan menu khas Betawi yang cocok untuk sarapan. Karena makanan ini memang kerap dijual pada pagi hari dan menjadi salah satu menu sarapan favorit bagi para pekerja.
Nasi uduk memiliki rasa gurih dengan aromanya yang sangat khas. Biasanya makanan ini disajikan bersamaan dengan lauk seperti ayam goreng, sambal, dan sayuran lainnya.
3. Asinan Betawi
Instagram.com/@anjarsari_poto
Asinan Betawi adalah makanan yang terdiri atas berbagai sayuran seperti kubis, sawi, tauge, dan tersaji bersamaan dengan kuah gula merah. Ketika kamu memakannya, ada rasa asam, pedas, dan manis secara bersamaan.
Kuliner khas Betawi ini tidak ada rasa asinnya sama sekali. Sebab, nama Asinan Betawi asalnya dari bahasa Belanda yakni “Assinang.” Nah, ‘Assinang’ ini berarti “asam”.
Asinan Betawi sudah ada sejak zaman Belanda. Ketika itu, makanan ini menjadi hidangan wajib bagi majikan Belanda.
4. Soto Betawi
Instagram.com/@jessicamareta
Dari sekian banyak jenis soto di Indonesia, salah satunya ada yang berasal dari DKI Jakarta yaitu Soto Betawi. Soto ini menggunakan jeroan sapi.
Makanan ini menggunakan kuah kaldu dari rebusan daging sapi. Soto Betawi biasanya disajikan dengan daun bawang, seledri, tomat, dan bawang goreng. Terkadang ada tambahan empingnya juga.
Soto Betawi memiliki cita rasa gurih dan lezat yang berbeda dari jenis soto lainnya. Terlebih lagi pada saat masih panas-panasnya, wajib segera kamu konsumsi.
5. Roti Buaya
Instagram.com/@zen_bakery12
Bagi kamu yang ingin menikmati makanan khas Betawi dalam bentuk roti, bisa mencoba mencicipi Roti Buaya. Makanan yang satu ini memiliki panjang sekitar 50 cm yang membuat siapapun yang memakannya pasti merasa sangat kenyang.
Roti Buaya bisa kamu temukan pada acara-acara sakral seperti pernikahan. Karena roti ini menjadi bahan seserahan oleh pengantin laki-laki kepada pengantin perempuan.
6. Semur Jengkol
instagram.com/@susi.agung
Semur jengkol merupakan kudapan khas Jakarta yang saat ini juga cukup populer di daerah-daerah lainnya. Kalau kamu tidak masalah dengan bau yang ada di makanan ini, jangan ragu untuk memakannya.
Karena pada dasarnya semur jengkol memiliki rasa yang sangat lezat. Perpaduan bumbu rempah yang beragam, serta empuk dan gurihnya buah jengkol, membuat siapa pun tertarik mencicipinya.Selain makanan-makanan di atas, masih banyak makanan khas Betawi lainnya. Kamu bisa mencarinya di berbagai tempat kuliner Betawi yang ada di DKI Jakarta dan sekitarnya.
