Jepang terkenal dengan berbagai makanan yang lezat dan bervariasi. Namun, banyak masakannya yang memakai bahan-bahan non halal seperti sake. Meskipun begitu, masih banyak kok pilihan makanan Jepang halal untuk kamu coba.
Bagi konsumen muslim, mengetahui kehalalan dari semua yang masuk ke dalam perut adalah hal wajib. Maka dari itu, jangan sampai kamu mengkonsumsi makanan Jepang yang terkenal, tapi belum pasti kehalalannya.
Daftar Makanan Jepang Halal
Biar nggak bingung dan ragu mengkonsumsi makanan Jepang, nih ulasan buat berbagai macam makanannya:
1. Tempura
Unsplash/Bady Abbas
Pertama, ada tempura. Makanan ini menggunakan bahan seperti brokoli, jamur, wortel, bahkan sampai seafood seperti udang.
Di negara asalnya, Tempura terkadang menggunakan bahan-bahan non halal. Namun, di Indonesia sudah mengalami penyesuaian.
Cita rasa Tempura begitu unik karena memadukan kesegaran bahan seperti udang dengan gurih dari penggorengan tepung hingga kering.
2. Nizakana
Instagram/@jack_amano_tokyo
Selanjutnya, ada resep makanan Jepang halal yang hanya berbahan dasar ikan. Cara memasaknya hanya merebus ikan hingga lembut.
Umumnya, masakan ini akan tersaji bersamaan dengan tsuyu. Nah, tsuyu ini hanya berupa sup yang bahan dasarnya dari kacang kedelai.
Di restoran-restoran Jepang, kamu bisa juga loh makan Nizakana dengan nasi hangat dan juga sayuran rebus. Hanya saja, makanan ini cuma tersedia pada restoran tradisional Jepang.
3. Gyoza
Unsplash/Reet Jank
Makanan Jepang halal lainnya adalah Gyoza. Bahan dasarnya adalah daging dan sayuran. Keduanya selalu menjadi isian dari Gyoza.
Di Jepang atau versi aslinya, biasanya menggunakan daging babi. Namun, di Indonesia udah banyak kok yang menggantinya dengan daging halal.
4. Sushi
Unsplash/Vinicius Benedit
Ada banyak jenis sushi yang bisa kamu konsumsi karena emang halal. Contohnya Norimaki Sushi.
Jenis ini adalah sushi dengan bungkus rumput laut atau nori. Isiannya hanya berupa telur, ikan, seafood, dan sayuran.
Kemudian, Norimaki Sushi cocok untuk kamu konsumsi dengan wasabi plus kecap khusus.
5. Onigiri
Unsplash/Markus Winkler
Ini adalah makanan sederhana asal Jepang. Namun, kesederhanaannya cukup mendunia. Pembuatannya pun gampang dan praktis.
Onigiri hanya terdiri dari nasi dan isian. Makanan ini termasuk golongan kuliner Jepang yang halal, loh.
Tapi, masih tergantung dengan isiannya. Di Indonesia ada kok isian onigiri yang halal. Jadi, kamu tetap bisa menikmatinya!
6. Udon
Unsplash/Jinomono Media
Siapa sih yang nggak kenal dengan makanan Jepang Udon? Buat yang belum tahu, udon merupakan makanan berbahan dasar mie gandum yang lembut dan tebal.
Umumnya udon tersaji dengan kaldu hangat dengan tambahan irisan sayur, daging ayam, dan tahu. Udon ini mirip ramen yang emang udah tersebar luas di Indonesia.
7. Shabu Shabu
Unsplash/Frank Zhang
Pecinta hot pot, cobalah sesekali untuk mencoba Shabu Shabu. Ini adalah hot pot Jepang yang menggunakan irisan daging serta berbagai macam rebusan sayuran.
Shabu shabu ini tergolong makanan halal karena memakai daging seperti daging ayam, sapi, dan juga ikan.
8. Ramen
Unsplash/Diego Lozano
Lanjut nih, ada ramen yang begitu terkenal di Indonesia. Ramen adalah mie gandum yang tersaji dengan kaldu yang kaya akan rasa.
Ramen juga terkenal dengan sebutan ‘mie ayam Jepang.’ Pernah nonton Naruto, kan? Nah, menu yang paling sering dia makan itu Ramen.
Bahannya hanya terdiri dari mie, sayuran, irisan daging ayam, telur, juga rempah-rempah. Maka dari itu, tak heran kalau Ramen termasuk jenis makanan Jepang yang halal untuk kamu konsumsi.
Meskipun telah mengalami perubahan bahan, berbagai jenis makanan Jepang halal ini masih mirip dengan cita rasa aslinya. Cobain deh, pasti ketagihan!
