Safar Friendly

Logo Safar Friendly New-01

Resep Seblak Kuah Simple, Gampang, dan Lezat

Seblak merupakan salah satu kudapan yang nikmat banget bagi sebagian orang, dan aneh bagi sebagian yang lain. Iya, kan? Nah, apakah Sobat Traveller suka seblak? Kalau suka, apakah punya resep seblak yang enak dan cocok di lidah?

Lantaran nggak semua pedagang seblak punya resep yang lezat, loh. Namun, tenang saja. Jika kamu belum punya resep yang pas, bisa cobain beberapa resep yang akan saya bagikan ini. 

Menariknya, buat seblak sendiri tergolong cukup menyenangkan. Selain modalnya nggak banyak-banyak banget, kamu juga bisa masak yang banyak, dan share ke keluarga atau teman. Gimana, apakah tertarik untuk membuatnya sendiri? 

Kalau tertarik, yuk langsung saja cek resep seblak yang mudah dan cepat berikut ini! Kalau nanti hasilnya cocok, kamu bisa jualan seblak, loh. Lumayan, kan?

Resep Seblak

Gambar diambil dari Instagram @foodnusantara.id

Nah, seblak sendiri punya banyak jenis. Mulai dari seblak mie, ceker, dan yang lainnya. Makanan berkuah satu ini bisa kita santap kapan pun. Hanya saja, jangan makan seblak setiap hari, ya. Yuk, intip resep seblak sederhana berikut!

1. Bahan-Bahan Seblak Kuah

Gambar diambil dari Youtube by Mama Adeeva 

Resep pertama adalah untuk kamu yang suka seblak kuah. Ternyata, seblak ini termasuk salah satu varian yang banyak orang sukai. 

Sekarang, kamu bisa buat sendiri dengan menggunakan resep seblak kuah satu ini. Adapun bahan-bahan yang perlu kamu persiapkan adalah:

  • Kerupuk 1 genggam. Rebus dulu kerupuknya sampai empuk, ya. Biar proses pengolahannya jadi lebih cepat. 
  • Bakso sebanyak 5 buah. Iris-iris sesuai selera. Kalau mau kamu tambahkan jadi 7 atau yang lainnya boleh, kok. 
  • Sosis ayam atau sapi 2 buah, iris tipis juga. 
  • Sawi sesuai selera. Kalau kamu nggak suka sawi, bisa lewat saja. 
  • Air secukupnya, untuk kuah seblaknya. 
  • Minyak goreng sedikit atau secukupnya, buat numis. 

Gambar diambil dari Instagram @mrs_diway

Sementara bumbu cabai merah kering 3 buah, kemudian ada cabai rawit 5 buah, atau sesuai selera. Selanjutnya, bawang putih 4 siung, bawang merah 2 siung, kencur 1 ruas saja, dan kemiri 2 buah. 

2. Cara Membuat 

Gambar diambil dari Youtube by Mama Adeeva 

Setelah bumbu resep seblak lengkap, kamu bisa langsung lakukan proses pembuatannya, ya. 

Pertama, haluskan semua bumbu halus sampai lembut. Ini bebas, mau kamu haluskan pakai blender atau manual menggunakan cobek. Kalau mau lebih cepat, bisa pakai blender saja. 

Apabila sudah halus semua, panaskan wajan menggunakan api sedang, dan tuangkan minyak goreng secukupnya. Ketika minyak panas, masukkan bumbu halus tadi, dan tumis sampai bener-bener wangi dan matang. 

Adapun tanda kalau bumbunya sudah matang ialah berwarna lebih pekat agak kecoklatan, aromanya wangi semerbak.

Gambar diambil dari Instagram @amazingindonesiaffod

Cara eksekusi resep seblak simple ini yang berikutnya ialah dengan masukkan bakso dan sosis yang sudah kamu siapkan tadi.

Aduk-aduk semuanya sampai rata. Lalu masukkan air secukupnya. Jangan terlalu banyak, ya. Aduk-aduk lagi sampai bumbu dan bahan-bahannya tercampur rata.

Selanjutnya, masukkan perbumbuan yang lainnya, seperti kaldu ayam dan garam. Aduk-aduk dan masak hingga airnya mendidih. Step terakhir, masukkan makaroni dan sawi. 

Masak saja sebentar hingga sawinya matang. Sekarang, koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas, kamu tinggal matikan api, dan sajikan seblak ke dalam mangkok. Selesai, deh. 

Gimana, super simple, kan? Sobat Traveller bisa langsung cobain resep seblak kuah ini. Yuk, list bahan dan bumbunya, kemudian ke pasar atau ke warung, beli semuanya, dan eksekusi. Kalau untuk topping atau isiannya sesuaikan selera kamu.

More Interesting Posts