Australia bukan hanya tentang Sydney Opera House yang begitu ikonik. Bukan juga sekadar Great Barrier Reef dan kangurunya. Makanan khas Australia juga jadi tujuan wajib saat kamu berkunjung ke sana.
Sobat Traveller, berkunjung ke suatu negara sebaiknya tidak melewatkan kesempatan untuk cicip ragam makanan khasnya. Rugi kalau hanya mata dan media sosial saja yang dimanjakan.
Lidah dan perut, juga harus kamu beri asupan karena makanan juga menjadi identitas budaya dan sosial dari masyarakat sekitarnya. Maka dari itu, persiapkan diri untuk lebih mengenal Negeri Kanguru ini!
Makanan Khas Australia, Nggak Ada di Negara Lain
Rugi banget kalau belum nyobain makanan khas Australia yang terkenal apalagi jika makanannya tidak tersedia di negara lain. Pas berkunjung ke sana, cobain makanan ini ya:
1. Lamington
Gambar diambil dari The Spruce Eats
Sepertinya, Australia terkenal dengan berbagai makanan yang cita rasanya dominan manis. Salah satu jenisnya adalah lamington.
Kue manis ini telah mendapat pengakuan dari National Trust of Queensland sebagai Kue Nasional Australia.
Namanya sendiri berasal dari sosok Lord Lamington, yang merupakan mantan gubernur dari Queensland.
Lamington hadir karena ketidaksengajaan, yakni saat pelayan dari Lord Lamington secara tak sengaja bikin bolu yang merupakan kue favoritnya ke coklat leleh.
Akhirnya, Lord Lamington memakannya dan kemudian disarankan bertabur kelapa. Kue ini, banyak variasinya. Kamu wajib nyobain pas lagi di Australia.
2. Pavlova
Gambar diambil dari Just A Pinch
Tidak mungkin kalau saya belum menyarankan Pavlova. Hadir dengan penutup warna putih yang cantik, kue dengan sebutan kue busa ini menawarkan kerenyahan ketika kamu gigit, tapi tetap lembut saat merasakan bagian dalamnya.
Kue ini berbahan dasar meringue, umumnya tersaji dengan whipped cream yang menyelimutinya sebagai penutup.
Membuatnya bukan hal yang mudah karena putih telur harus dikocok sembari memasukkan gula sampai adonannya mengembang. Kafe di Australia, banyak yang menyediakan pavlova. Awas, kalau nggak nyoba!
3. Stik Kanguru
Gambar diambil dari Airfryer Cooking
Jangan kaget, kanguru itu jadi salah satu hewan yang jadi makanan di Australia. Aman aja, daging kanguru termasuk makanan khas Australia yang halal, kok.
Di Indonesia nggak bisa dapet ini, bahkan di negara lain juga nggak bisa. Kanguru itu dagingnya punya cita rasa manis, bahkan jauh lebih kaya dan kuat daripada daging domba dan sapi.
Kaya protein, punya lemak sehat, dan juga halal kamu konsumsi, daging stik kanguru jangan sampai pernah kamu lewatkan saat berada di Australia.
4. Meat Pie
Gambar diambil dari Eat Little Bird
Dari sekian banyak makanan yang dominan rasa manis, cobalah makanan khas Australia meat pie yang memberikan rasa gurih yang dominan.
Meat pie merupakan sajian kue pie yang isinya daging plus kaldu kental. Masyarakat Australia juga sangat menggemari kue satu ini.
Belum cukup berisi kaldu dan daging, ada juga tambahan keju leleh, bawang, dan jamur yang menjadikannya kaya rasa.
Ukurannya kecil, sekali ‘hap’ bisa langsung habis. Kamu bisa dateng ke Harry’s Café de Wheels atau Cowper Wharf Road karena mereka menyajikan meat pie terlezat di Australia.
5. Biskuit Anzac
Gambar diambil dari Taste
Biskuit satu ini hadir untuk memperingati angkatan bersenjata yang sudah berperang di World War I. Ini adalah makanan yang penuh dengan sejarah.
Saat itu, angkatan bersenjata mengalami kekurangan makanan serta telur. Akhirnya, muncullah biskuit dengan bahan-bahan yang begitu sederhana.
Rasanya mungkin tak seberapa, tapi nilai sejarahnya menjadikan biskuit Anzac terasa begitu mewah.
Dengan mencicipi makanan khas Australiaini, maka lengkaplah pengalamanmu datang ke Negeri Kanguru. Traveller, jangan lupa cobain makanan di atas, ya!
